Sokan azt gondolják, hogy vacsorázni merénylet az alakunk ellen. Az elmúlt hetekben bemutattuk, milyen az egészséges REGGELI és a könnyű EBÉD. Varga Zsuzsa Marietta most a vacsoradilemmára is választ ad.
IgenÉlet: Sokak fejében még mindig tartja magát az az elképzelés, hogy vacsorára már legjobb semmit nem enni, ha tartani akarjuk a súlyunkat. Mi ebből az igazság?
Varga Zsuzsa Marietta: Várjunk még a vacsorával, hiszen uzsonnára szintén lehet enni valamit. Jó szívvel ajánlom nektek az egyik legfinomabb, egészséges almás-túrós sütit, amelyből két nagyobb kockát bátran megehetünk.
A receptje:
Almás-túrós süti uzsonnára, büntetlen bűnözőknek:
Hozzávalók:
- 360 g túró (light)
- 100 g zabpehely
- 2 tojásfehérje
- fahéj
- folyékony édesítő
Elkészítés:
Hámozd meg az almákat és reszeld le őket, majd ízlés szerint szórd meg fahéjjal. A túrót édesítsd édesítővel, majd keverd hozzá az almához. Amikor homogén masszát kapsz, add hozzá a zabpelyhet is. Utolsó lépésként a két tojásfehérjéből felvert kemény habot is forgasd bele az almás keverékbe, ezzel egy kicsit fellazítod az állagát. Előmelegített 180 fokos sütőben cca. 30 percen át süsd.
IÉ.: Ez nagyon jól hangzik! Holnaptól uzsonnázni is fogok. :)
V.Zs.M.: Igen, jól hangzik, viszont munka után nyomás az edzőterembe! Én jó szívvel leginkább egy kardiósabb erő-állóképességi edzést ajánlanék, ez lehet például Full Body Training, hadd pörögjön csak az anyagcsere, égjen a zsír! És azzal sem ártunk magunknak, ha az edzést követő fél órán belül a megiszunk egy zsírszegény fehérjeturmixot, de csakis vízzel keverve!
IÉ.: Na, de most már ttényleg érjünk át a vacsorára! Lehet, vagy nem lehet?
V.Zs.M.: Igen, én azt vallom, hogyha keményen edzettél, ne feküdj le vacsora nélkül, mivel akkor a szervezetedet 8-10 órán át utánpótlás nélkül hagyod, így érdemes még enni valami szilárdat. Ezúttal együnk kalóriaszegény, viszont annál egészségesebb lesütött csiperkegombát, sok-sok zöldséggel! De így a nap végén - hadd hangsúlyozzam újra -, mindig törekedjünk a csökkentett zsír- és szénhidrát mennyiségre, ügyeljünk a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre és együnk fehérjedús ételeket, no és holnap is irány az edzőterem, holnap is tegyünk egy keveset magunkért!
