Ebben a hirtelen jött, tikkasztó melegben valami könnyűre és hűvösre vágyunk. Ez a leves tökéletes választás.
Hozzávalók:
- 2 kígyóuborka
- 400 ml joghurt
- egy marék kapor
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanálnyi fehérborecet
- 1 dl víz
- só
Elkészítés:
Az uborkát felkockázom és turmixgépbe teszem. Hozzáöntöm a joghurtot, a vizet és az ecetet. Belereszelem a fokhagymát, hozzáaprítom a friss kaprot, sózom és mindezeket alaposan összeturmixolom. Hűtve fogyasszuk!
